La sala per la colazione si trova in un ampio locale sottostante.
La colazione, sempre inclusa nel prezzo, è abbondante e gustosa e comprende varietà di alimenti dolci e salati. Gli alimenti offerti agli ospiti, in genere, sono: caffé, latte, burro, marmellata, pane di Matera (DOP), yogurt, frutta, ciambelle e crostate preparate direttamente da noi, con le dosi e gli ingredienti di antiche ricette tramandate da madre in figlia.
Di norma, viene servita dalle ore 9 alle ore 10, ma saremo ben lieti di soddisfare eventuali particolari richieste, sia per l'orario che per i prodotti, fra cui quelli per celiaci.